Desery to ważny element każdego menu na przyjęcia biznesowe i spotkania. Podane w odpowiedniej formie i wykonane ze starannie wyselekcjonowanych składników z pewnością urzekną każdego uczestnika.

Słodkie mini przekąski

W czasie przerwy kawowej warto podać gościom coś niewielkiego, a zarazem smacznego. Wybór powinien paść na małe ciasteczka. Do wyboru są kruche ciastka w różnego rodzaju dodatkami – np. brązowym cukrem czy galaretką. Profesjonalne firmy cateringowe konstruują wspaniałe propozycje w formie menu w stylu francuskim, które opiera się na paryskich rogalikach z niewielką ilością czekolady. Można serwować domowe bajaderki z czekolady mlecznej lub deserowej, udekorowane płatkami migdałów, wiórkami kokosowymi, pokruszonymi orzechami czy ozdobami cukierniczymi. W okresie jesiennym, ciekawym dodatkiem będzie chrust. To bardzo efektownie wyglądające ciastka, które pięknie prezentują się na stołach. Ich niebanalny kształt z pewnością zainteresuje wielu gości.

Pyszne ciastka ze śmietaną

Dla osób, które lubią ciasteczka z dodatkiem śmietany profesjonalne firmy cateringowe mogą zaproponować mini eklerki z bitą śmietaną lub budyniem. W menu na biznesowe przyjęcia nie może zabraknąć także chrupiących palmierów. Ich kształt, który przypomina rogi barana, na pewno będzie wspaniałą ozdobą. Zaletą palmierów jest to, że można je przygotować zarówno w wersji light, jak i na „bogato” – posypane białym cukrem.

Bezy i pierniczki to podstawa mini słodkości, przeznaczonych na przyjęcia biznesowe i spotkania firmowe. Wspaniale smakują z aromatyczną kawą oraz odpowiednio zaparzoną herbatą.

Nietypowe połączenia smaków

Jeśli zleceniodawca pragnie podjąć zaproszone osoby czymś wyjątkowym – to profesjonalne firmy cateringowe mogą wybrać słodkie ciasteczka z dynią, marchewką lub z miętą. Nietypowy smak oraz kolor na pewno zainteresują uczestników. Są one stosunkowo proste w przegotowaniu i co ważne, przez długi okres czasu mogą pozostać na stołach, bez ryzyka ich zeschnięcia czy utraty smaku. Ponadto, są łatwe do transportowania, ponieważ posiadają zwartą konsystencję, która nie ulega rozpadnięciu w czasie podróży do miejsca docelowego.

Desery w wersji fit

Dla uczestników bankietów firmowych, którzy są na diecie lub z różnych przyczyn zdrowotnych nie mogą spożywać tradycyjnych słodkości, profesjonalne firmy cateringowe mogą zaserwować desery w wersji fit. Ich obniżona kaloryczność nie wpływa ujemnie na smak słodyczy.

W konstruowaniu menu w postaci słodkościach o niskiej kaloryczności, warto zastosować świeże owoce oraz produkty mleczne. Można podać dobrze schłodzone galaretki owocowe, puddingi oraz koktajle owocowe. W przypadku wyrobów cukierniczych w wersji light, można zaserwować ciasta z amarantusem, jak również kruche ciasteczka z owsem, jabłkiem i cynamonem.

Jeśli zleceniodawca daje do zrozumienia, że uczestnicy przyjęcia czy bankietu firmowego są uczuleni na gluten, to profesjonalna firma cateringowa może podać ciasteczka bezglutenowe. Puste kalorie i biała mąkę można zastąpić miodem oraz mąką razową, kukurydzianą lub ryżową. Świetnym pomysłem są także małe batoniki, które tworzy się z suszonych owoców, orzechów oraz dodatku karmelu z ksylitolu, syropu klonowego czy stewii.

Domowe wypieki zawsze na czasie

Domowe ciasta zawsze cieszą się dużym zainteresowaniem wśród uczestników bankietów i eventow firmowych. Profesjonalne firmy cateringowe starają się zawsze stanąć na wysokości zadania i zaserwować tylko najlepszej jakości wypieki. Sprawdzonym sposobem są najbardziej popularne ciasta – makowiec, sernik i kruszonka. Można także serwować tartę owocową lub ciasta z galaretką. Wypieki można pokroić w piękne trójkąty i podać je razem z owocami czy czekoladowymi cukierkami.

Profesjonalne firmy cateringowe dbają o estetyczne podanie wszelkich słodkości tak, aby zachęcały uczestników eventu czy przyjęcia firmowego do konsumpcji. Smak domowych wypieków czy ciastek z pewnością uzupełni aromatyczna kawa i esencjonalna herbata.

Źródło: https://cateringowy.com/

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *